Caratteristiche tecniche forni a legna:

Cuocere il pane nel forno a legna non è mai stato così semplice.

I nostri forni sono costruiti con materiale refrattario e adatti a  pizzerie  e ristoranti per un  uso professionale.

le caratteristiche dei forni e’ quella di avere tutte le parti di ancoraggio con maschiature, per evitare durante la fare si dilatazione per effetto del calore, che granelli di sabbia o altro possa cadere all’interno.

i forni sono forniti con uno sportelli di chiusura, che a discrezione del cliente puo’ essere fornito di termometro